Türkiye’deki market raflarında tüketicileri doğrudan ilgilendiren önemli bir isim değişikliğine gidiliyor. Türk Gıda Kodeksi tarafından belirlenen resmi standartları tam olarak karşılamayan ancak benzer niteliklerle satışa sunulan ürünlerin etiketleme kuralları yeniden düzenlendi.
Yeni Etiket Düzenlemesi Nedir?
Alınan karara göre, Türk Gıda Kodeksi kriterlerine uyum sağlamayan ve krema muadili olarak üretilen ürünlerin ambalajlarında artık “krema” ifadesi yer alamayacak. Bu ürün grupları için etiketlerde bundan sonra “kremsos” tanımlamasının kullanılması zorunlu kılındı.
Değişiklik Hangi Ürünleri Kapsıyor?
Yapılan bu düzenleme, gıda standartlarına göre gerçek krema sınıfına girmeyen fakat yemeklerde veya tatlılarda benzer amaçlarla kullanılan tüm ürünleri hedefliyor. Tüketicilerin satın aldıkları ürünün içeriği konusunda daha net bilgilendirilmesi amacıyla hayata geçirilen bu uygulama, 28.03.2026 tarihi itibarıyla gündemdeki yerini aldı.
Neden Krema Yerine Kremsos İfadesi Kullanılacak?
Düzenlemenin temel gerekçesi, gıda ürünlerindeki içerik şeffaflığını sağlamak olarak açıklandı. Gerçek süt yağı bazlı krema ile bitkisel yağlar veya farklı katkılarla zenginleştirilmiş benzeri ürünlerin birbirinden ayırt edilmesi hedefleniyor. Böylece, kodeks standartlarını karşılayan ürünler ile karşılamayanlar arasındaki fark etiket üzerinde “kremsos” ibaresiyle netleşmiş olacak.
Piyasaya sunulan ve krema beklentisiyle alınan ancak standart dışı kalan bu ürünlerde yapılacak isim değişikliği, marketlerdeki reyon düzeninden ambalaj tasarımlarına kadar geniş bir alanı etkileyecek.
