Ticaret Bakanlığı, restoran ve kafelerde zorunlu olan kuver ile servis ücreti uygulamalarının yasaklanmasının ardından, bu maliyetleri menü fiyatlarına gizli zam olarak yansıtan işletmeleri mercek altına aldı. Tüketicilerin korunması amacıyla denetimlerini sıkılaştıran Bakanlık, haksız fiyat artışı gerçekleştirdiği belirlenen bir işletmeye ağır bir mali yaptırım uygulandığını duyurdu.
Denetimler Neden Artırıldı?
Zorunlu servis ücreti ve kuver uygulamasının resmi olarak kaldırılmasıyla birlikte, bazı işletmelerin bu gider kalemlerini ürün fiyatlarına ekleyerek “gizli servis ücreti” aldığı tespit edildi. Ticaret Bakanlığı, haksız ticari uygulamaların önüne geçmek ve fiyat şeffaflığını sağlamak amacıyla saha incelemelerine hız verdi.
İşletmelere Ne Kadar Ceza Kesildi?
Bakanlık tarafından yapılan açıklamaya göre, haksız fiyat artışı yaptığı saptanan bir işletmeye 1 milyon 860 bin 170 lira tutarında idari para cezası verilmesi kararlaştırıldı. Denetimlerin, menü fiyatlarını fahiş şekilde artıran diğer noktalar için de kararlılıkla sürdürüleceği belirtildi.
Denetimler Nasıl ve Ne Zaman Gerçekleştiriliyor?
07.02.2026 tarihi itibarıyla paylaşılan verilere göre, müfettişler işletmelerin eski ve yeni fiyat listelerini karşılaştırarak maliyet analizleri yapıyor. Bakanlık, kuver ve servis ücreti gibi kalemlerin menülerden çıkarılmasına rağmen fiyatların orantısız şekilde yükseltilmesini yakından takip ediyor.
Bakanlık Hangi Tedbirleri Alıyor?
Ticaret Bakanlığı, tüketici mağduriyetlerini engellemek için denetim ağını genişletirken, haksız kazanç sağladığı kanıtlanan işletmelere yönelik yaptırımların tavizsiz uygulanacağını vurguladı. Bu kapsamda, özellikle menü fiyatlarındaki değişimler ve işletmelerin fiyatlandırma politikaları düzenli olarak kontrol edilmeye devam edecek.
