Gıda ürünleri üzerindeki etiket bilgilerini doğru okumak hem sağlık hem de israfın önlenmesi açısından büyük önem taşıyor. Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF), tüketicilerin sıklıkla karıştırdığı tarihleme terimlerine yönelik kritik açıklamalarda bulundu.
Gıda Etiketlerinde Tarih Ayrımı Neden Önemli?
TGDF Gıda Okuryazarlığı Komisyonu Başkanı Ebru Akdağ, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla etiketlerin doğru analiz edilmesi gerektiğini vurguladı. 08.05.2026 tarihinde paylaşılan bilgilere göre, son tüketim tarihi (STT) ile tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) kavramlarının birbirlerinden tamamen farklı amaçlara hizmet ettiğine dikkat çekildi.
Etiketlerdeki Bu Uyarılar Ne Anlama Geliyor?
Ebru Akdağ, ürünlerin güvenle tüketilmesi ve yasal süreçler hakkında şu ifadeleri kullandı: “Son tüketim tarihi geçmiş bir ürünü asla tüketmemeli ve zaten mevzuata göre de satışına da izin verilmemesi gerekir. Tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) makarna, bakliyat, bisküvi, konserve bozulmaya dayanıklı gıdalarda kullanılır.”
Açıklama Kim Tarafından ve Ne Zaman Yapıldı?
Söz konusu bilgilendirme, TGDF Gıda Okuryazarlığı Komisyonu Başkanı Ebru Akdağ tarafından gerçekleştirildi. AA kaynaklı haberin sisteme giriş saati 08.05.2026 11:14 olarak kaydedilirken, son güncelleme ise aynı gün saat 11:22‘de yapıldı.
Hangi Ürün Gruplarında TETT Kullanılıyor?
Başkan Akdağ’ın belirttiği üzere, bozulmaya karşı daha dirençli olan ve uzun raf ömrüne sahip ürünlerde Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ibaresi tercih ediliyor. Bu kategoride özellikle makarna, bakliyat, bisküvi ve konserve gibi gıdalar yer alıyor. Diğer taraftan, mevzuat gereği STT süresi dolan ürünlerin satışı yasak olduğu için tüketicilerin bu tarihten sonra ürünü kesinlikle kullanmaması gerektiği hatırlatıldı.
